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對于政府機關食堂來說,除了飲食上的新鮮衛生外,更加注重每日膳食的營養搭配,田野提倡順時而食,為機關食堂提供養生食材搭配服務。根據季節來補充身體中所需要的能量,如春季萬物復蘇是養肝護肝的最佳時節,田野建議政府機關食堂就應多烹飪洋蔥、芹菜、韭菜、薺菜、香椿等護肝排毒的食材。此外,田野還會根據食材的性、色、味、來平衡食材的搭配,以達到養生,均衡營養的功效。1-2.jpg

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